Четверг, 19.10.2017, 19:12
Добро пожаловать Гость | RSS
Кабак
Главная » 2016 » Март » 2 » Вареная говядина с грибным соусом
21:01
Вареная говядина с грибным соусом

Взять 230 граммов сушеных белых грибов, вымыть их хорошенько в теплой воде, положить в кастрюлю, залить водой и сварить. Когда грибы станут мягкими, их следует мелко порубить. В отдельной кастрюле поджарить в масле 2-3 нашинкованные луковицы, всыпать мешая 1 ложку муки, положить туда изрубленные грибы, разбавить грибным бульоном, посолить, добавить полстакана сметаны или сливок, дать вскипеть и облить этим соусом нарезанную ломтиками говядину.

Можно также вокруг говядины положить вареный картофель. Соус к вареной говядине делают из свежих белых грибов или сморчков. Причем надо очистить их, нарезать кусочками, положить в кастрюлю, добавить 120 граммов масла, закрыть кастрюлю крышкой и поставить па легкий огонь. Когда закипит, дожарить, влить ложку холодной воды, половину стакана сметаны, посыпать слегка перцем, дать вскипеть и облить соусом говядину.

Категория: Вторые блюда | Просмотров: 95 | Добавил: Admin | Теги: грибной соус, Вареная говядина, белые грибы | Рейтинг: 0.0/0
МЕНЮ
Форма входа
Поиск
Пользовательский поиск
Категории раздела
Супы
Вторые блюда
Салаты
Алкоголь
Разное
Соусы и подливки
Пироги и паштеты
Календарь
«  Март 2016  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Друзья сайта
  • Русский город Латвии
  • Астрологический сайт
  • Архив записей
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0