Согласитесь, друзья, что у каждого в жизни наверное бывали такие ситуации, когда гости сваливались как снег на голову. Что делать?

Хочу предложить Вам, уважаемые читатели, рецепт "быстрого плова".

Дозировка на одну порцию
Луковица среднего размера - 1 шт.
Рис в пакетике - 1 пак.
Куриный бульон - полкубика
Шампиньоны - 50 гр.
Несколько стрелок зеленого лука.

Отвариваем рис. Пока рис отваривается, нарезаем лук, и шампиньоны. Все это вместе обжариваем на сковородке.

Отваренный рис кладем в глиняный горшочек. Туда же добавляем обжареные шампиньоны и лук, перемешиваем. Добавляем куриный бульон (лучше кубик предварительно размельчить). Сверку посыпаем нарезанным зеленым лучком.

Ставим горшочек в духовку, через 20 минут плов готов к подаче на стол. По вкусу можно добавить: томатный соус, соевый соус, майонез - кому что больше нравится.

Вот такое дежурное блюдо, как говорят в народе - дешево и сердито.