Приготовить обыкновенный бульон на пять человек. Изрубить мелко одну луковицу, поджарить с ложкой масла, смешать с двумя ложками муки и еще прожарить. Отдельно отварить в воде сладкой шинкованной капусты столько, чтобы суп не был ни очень густ, ни очень жидок. Отжав хорошенько воду с капусты, положить ее в бульон, подправить жаренной с луком мукой, хорошенько прокипятить и вылить в миску, в которую положить заранее приготовленные сосиски.